Llamado a presentación trabajos para el VII Congreso Internacional de la Red SIAL Estocolmo

Llamado a presentación trabajos para el VII Congreso Internacional de la Red SIAL Estocolmo

Important deadlines
Submission of abstracts (papers and posters):     January 31st 2016 (500 words)
Submission of full papers, first version:              1st of March
Comments on papers first version:                      15th of March
Submission of full papers (for proceedings):      30th of March

Contact information: Paulina Rytkönen, SYALStockholm2016@sh.se
Conference home page: http://www.sh.se/SYALStockholm2016

Sessions

Topic 1. New rurality

1. The new rurality in the Baltic and Eastern European countries in turbulent times.

2. Knowledge and knowledge transfer, inter-activity, connectivity, value creation and co-creation and new forms and arenas for interaction in the new rurality

3. Entrepreneurship and Innovative Glocal Solutions for New Ruralities

4. Gender, Institutions and Regional Development in the New Rurality.

Topic 2. Territorial Governance and LAFS

5. Territorial governance and innovation in Local Agro-food Systems

6. General session on localized agri-food systems. Lock-in and transition for localized agri-food systems in a changing world.

Topic 3. LAFS and the market: Short Food Chain, Public Procurement, and Tourism 

7. Geographical indications in Syal 

8. Short food chains and SIAL

9. Local & organic food, institutional customers and public procurement.

10. Rural tourism, heritage and regional transformations

Topic 4. Environment and Agroecology for the SYAL

Scientific coordination: Dominique Barjolle and Paulo Viera

11. Biowaste management: key factor for resilient and sustainable localized agri-food systems

12. Environment and Agroecology for the SYAL Session 4: Sustainability and Agroecology for SYAL

13. Assessing sustainability of food systems: a way to compare local with global food systems 

Marcas Colectivas - OLIVOS

La región.

A GUSTO DEL CONSUMIDOR

Los olivos del sudoeste bonaerense proyectan una marca colectiva

20/12/2015 00:20 Se trata de lograr una certificación de origen que los posicione como un aceite de calidad diferenciada. La propuesta la gestiona la Cámara Sur Oliva, de Dorrego.

http://www.lanueva.com/la-region/845203/los-olivos-del-sudoeste-bonaerense-proyectan-una-marca-colectiva.html#

SYALStockholm2016#!

http://www.sh.se/SYALStockholm2016#!/p3/ext/content.nsf/aget?openagent&key=en_espanol_1446197449938

VI CONGRESO ARGENTINO Y

LATINOAMERICANO DE ANTROPOLOGÍA RURAL

Salta, 17 al 20 de mayo 2016

“Antropología y ruralidad: presente, transformaciones y perspectivas”

https://onedrive.live.com/view.aspx?resid=173535CC39013ACC!483&ithint=file%2cpdf&app=WordPdf&authkey=!ABtj5KLchrD2DG0

7° Conferencia Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados - Estocolmo

http://www.sh.se/SYALStockholm2016#!/p3/ext/content.nsf/aget?openagent&key=sh_konferens_1_en_1433253046259

VI Seminario Taller Red Sial Argentina

Conformación nuevo comité 

El pasado martes 3 de Noviembre se llevó a cabo el VI encuentro de la Red Sial Argentina que tuvo como eje debatir sobre la tecnología, los alimentos y el territorio. Estuvieron presentes investigadores de distintas disciplinas e instituciones que movilizan elementos del enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Fue así que compartimos las disertaciones de la Dra. Patricia Aguirre sobre los desafíos de la formación social del gusto, el trabajo de la Lic. Gloria Sammartino sobre los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca así como el trabajo del Méd Vet. Fernando Carduza en análisis sensorial de alimentos con calidad asociada al territorio. En esta oportunidad también hubo una puesta en común con el trabajo que se viene realizando desde la Red Sial Americana a cargo del Dr. Marcelo Champredonde. Conjuntamente se planteó la necesidad de apoyar el evento de la Red Sial Europea en Estocolmo el próximo mes de Mayo, apoyar también la realización de un encuentro de la Red Sial Americana en 2017 y llevar adelante un próximo taller de la Red Sial Argentina en 2016. Por último se conformó un nuevo comité de la Red formado por: coordinador (Lic. Joaquín Gonzalez Cosiorovski)  secretaria (Ing. Marianela Porro) y el comité general (Elena Eschiavone, Irene Velarde, Gaby Quagliariello, Roberto Bustos Cara, Marcelo Champredonde, Fernando Carduza, Andrea Benedetto, José Muchnik).

¿Qué es Sial?

El enfoque Sial

  

Una historia de encuentros...

                

La noción de « Sistema Agroalimentario Localizado » (SIAL) surge en el año 1996 en un contexto de agudización de las crisis de las sociedades rurales, de agravamiento de los problemas medioambientales y alimentarios. Se definieron entonces los SIAL como “organizaciones de producción y de servicios (unidades de producción agrícola, empresas agroalimentarias, comerciales, de servicios, gastronómicas....) asociadas por sus características y sufuncionamiento a un territorio específico. El medio, los productos, las personas, sus instituciones, su saber hacer, sus comportamientos alimentarios, sus redes de relaciones se combinan en un territorio para producir una forma de organización agroalimentaria en una escala espacial dada”. (Cirad-SAR 1996; Muchnik J. Sautier D. , 1998 ) » (Muchnik 2006). 

La finalidad de los trabajos inscriptos en el enfoque SIAL es la promoción del   

desarrollo local a través de la valorización de productos agro-alimentarios con identidad territorial. Estos trabajos se basan en el aporte de un gran número de disciplinas, inscriptas en las ciencias sociales y en las ciencias técnicas. Los objetos de estudios presentan también una gran diversidad de situaciones frente a las cuales se busca adoptar posiciones pragmáticas: “… la cuestión que se plantea no es la existencia o no de un SIAL, sino en qué medida este enfoque puede ser apropiado para relanzar su producción en un territorio dado” (Muchnik J., Velarde I., Maggio A., 2006).

Antecedentes a nivel internacional

• COLLOQUE SYAL Sistemas Agroalimentarios Localizados llevados a cabo en Montpellier, Francia, 16-18 de octubre de 2002,
• Agroindustria Rural y Territorio, ARTE, realizado en Toluca, México, 1-4 de diciembre de 2004
• Alimentación y Territorios, ALTER 2006, llevados a cabo en Baeza, España, 1-20 de octubre de 2006 
• ALFATER: Alimentación, Agricultura Familiar y Territorio,Mar del Plata, 27 -31 de Octubre de 2008
• EAAE- SYAL Seminario Spatial dynamics in agro-food systems: implications forsustainability and consumer welfare realizado en Parma, Italia del 28 al 31 de octubre de 2010

Antecedentes a nivel local

 

Primer encuentro Red Sial Argentina, Pigüé 2007

La idea de conformar una red, entre aquellos que movilizan el enfoque SIAL en sus trabajos, o que comparten estos objetivos, surgió en el Primer Seminario “Aportes para el Enfoque SIAL en Argentina”. El mismo se llevo a cabo los días 29 y 30 de marzo de 2007 en la ciudad de Pigué, provincia de Buenos Aires. Desde ese año se llevan a cabo encuentros anuales con el objetivo de compartir los avances y experiencias en torno al enfoque. 

                  

       2º Seminario-Taller. Se desarrolló del 16 al 18 de abril de 2008  Luján de Cuyo, Mendoza.  "Aportes regionales para el enfoque SIAL"

                       

                   

                      4º Seminario-Taller de la Red SIAL Argentina: se llevó a cabo en la                   ciudad de Bahía Blanca los días 19 y 20 de agosto de 2010

         

           

   5°  Seminario- Taller Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) y Transformaciones Territoriales de los Espacios Rurales 29 y 30 de Agosto 2011 - Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales – La Plata

           

                

             6°  Seminario-Taller de la Red Sial Argentina, “Gustos y disgustos,                      tecnología, alimentación y territorios” 3 de Noviembre, INTA, Buenos Aires.