miércoles, 9 de marzo de 2016





Primera Circular XVIII Jornadas Nacionales de Extensión Rural y X del Mercosur. 9, 10 y 11 de Noviembre de 2016. Informamos que las XVIII Jornadas Nacionales de Extensión Rural y X del Mercosur organizadas por AADER se realizaran los días 9, 10 y 11 de Noviembre de 2016 en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue. Estas Jornadas son la instancia más importante de intercambio de avances y resultados de la investigación y experiencias de la Argentina y el Mercosur en Extensión Rural y promoción del Desarrollo Rural de la región, que reúne a técnicos y profesionales del ámbito público y privado. Por primera vez se realizarán en la región Norpatagónica, en la cual se entrelazan, tanto en la zona de los Valles irrigados como en las áreas de secano, problemáticas tales como la interacción o contradicción entre las producciones agropecuarias y la explotación de recursos no renovables, el desarrollo de y con los pueblos originarios, la interculturalidad, la sustentabilidad de los recursos naturales, las perspectivas de las economías regionales en particular de los sectores de producción campesina y /o de agricultura familiar, entre otras, que serán incorporaciones temáticas de importancia para el debate de la Extensión Rural. La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo se ubica en la Provincia de Rio Negro en la Ciudad de Cinco Saltos, Ruta 151, Km 12,5 a no más de 15 Km de las ciudades de Cipolletti y Neuquén Capital. Se han fijado como fechas límite de presentación de resúmenes el 8 de junio de 2016 y el 1 de Agosto para la presentación de trabajos. En una próxima comunicación, en el mes de febrero de 2016, se continuará ampliando y especificando la información. Comisión Organizadora Dirección de Contacto  secretaria.extension@faca.uncoma.edu.ar  Secretaria de Extensión Facultad
de Ciencias Agrarias-UNCo


miércoles, 10 de febrero de 2016




Compartimos el enlace a una interesante revista académica electrónica sobre antropología alimentaria: 




AOF REVUES


Welcome to Anthropology of food, the webjournal dedicated to the social sciences of food. Anthropology of food is an open access multilingual academic journal (French, English, Spanish and Portuguese). Since 1999, this journal has been edited by an international network of academic researchers sharing a common intellectual interest in the field of social sciences and food.

miércoles, 3 de febrero de 2016

Buenos Aires 03/02/2016

Estimados colegas de  la Red Sial Argentina,

En esta ocasión queremos compartir con ustedes los interesantes contenidos de la Revista Iberoamericana de Vicultura, Agroindustria y Ruralidad editada por el Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) de la Universidad de Santiago de Chile. Simultáneamente los invitamos a proponer los resultados de sus investigaciones en la misma.

Contacto: Pablo Lacoste
pablo.lacoste@usach.cl

Como siempre agradecemos la amplia difusión en sus redes.

Saludos cordiales,

Red Sial Argentina 






ISSN 0719-4994
ACERCA DE RIVAR
Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (Rivar).
Rivar es una revista electrónica, editada por el Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) de la Universidad de Santiago de Chile. Se incluyen artículos de distintas disciplinas: Economía, Historia, Arquitectura, Sociología, Geografía, Antropología, Arqueología, Historia del Arte, Etnobotánica y Etnozootecnia entre otras. Publica artículos y reseñas de libros  sobre vitivinicultura, agricultura, agroindustria, gastronomía, culturas alimentarias, paisajes rurales y agroindustriales. A partir de la producción de vinos y alimentos, se incluyen también las redes comerciales, negocios y flujos internacionales, juntamente con las representaciones artísticas y culturales del vino y los alimentos.
Esta publicación se apoya en la tradición del Seminario Iberoamericano de Viticultura y Ciencias Sociales, celebrado por primera vez en la Universidad de Talca (Chile) en 2004, y continuado con sucesivas ediciones organizadas por la Universidad Nacional de Cuyo (Argentina), la Universidad Iberoamericana de Torreón (México), la Universidad Nacional de San Juan (Argentina), la Universidad de Santiago (Chile), la Universidad Autónoma de Madrid y el CSIC (España). También reconoce como base la I Conferencia Internacional de Patrimonio Cultural de la vid y el vino (Badajoz, España, del 8 al 11 de febrero de 2011). Rivar tiene una frecuencia cuatrimestral (enero, mayo y setiembre de cada año). Los textos se publican preferentemente en español. También se consideran trabajos en portugués, inglés y francés. Todos los artículos deben tener título, resumen de 200 palabras y al menos tres palabras clave en inglés y en español.
Esta revista publica artículos originales de investigación y reseñas de libros publicados en los últimos cinco años. Los artículos son evaluados en forma anónima por dos especialistas. Los artículos tienen una extensión máxima de 8.000 palabras y las reseñas de 1.500. Se publican al menos 12 artículos por año. La exogamia es una característica central de esta revista. Se incluyen trabajos de investigadores de todo el mundo. En cada año, al menos el 80% de los artículos provienen de colaboradores externos a la institución editora (IDEA-USACH) y el Comité Editorial.



martes, 2 de febrero de 2016

TESSITURAS: Revista de Antropologia e Arqueologia

Dossiê: COMIDA PARA PENSAR

Organizadores: Renata Menasche, Janine Collaço, Mártin César Tempass







martes, 22 de diciembre de 2015

Llamado a presentación trabajos para el VII Congreso Internacional de la Red SIAL Estocolmo




Important deadlines
Submission of abstracts (papers and posters):     January 31st 2016 (500 words)
Submission of full papers, first version:              1st of March
Comments on papers first version:                      15th of March
Submission of full papers (for proceedings):      30th of March

Contact information: Paulina Rytkönen, SYALStockholm2016@sh.se
Conference home page: http://www.sh.se/SYALStockholm2016

Sessions
Topic 1. New rurality
1. The new rurality in the Baltic and Eastern European countries in turbulent times.
2. Knowledge and knowledge transfer, inter-activity, connectivity, value creation and co-creation and new forms and arenas for interaction in the new rurality
3. Entrepreneurship and Innovative Glocal Solutions for New Ruralities
4. Gender, Institutions and Regional Development in the New Rurality.

Topic 2. Territorial Governance and LAFS
5. Territorial governance and innovation in Local Agro-food Systems
6. General session on localized agri-food systems. Lock-in and transition for localized agri-food systems in a changing world.

Topic 3. LAFS and the market: Short Food Chain, Public Procurement, and Tourism 
7. Geographical indications in Syal 
8. Short food chains and SIAL
9. Local & organic food, institutional customers and public procurement.
10. Rural tourism, heritage and regional transformations

Topic 4. Environment and Agroecology for the SYAL
Scientific coordination: Dominique Barjolle and Paulo Viera

11. Biowaste management: key factor for resilient and sustainable localized agri-food systems
12. Environment and Agroecology for the SYAL Session 4: Sustainability and Agroecology for SYAL
13. Assessing sustainability of food systems: a way to compare local with global food systems